A Panda Express kisvállalkozói kölcsönnel indult. Ma alapítói több milliárdosak

2024 Szerző: Ethan Spencer | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 09:08

1973-ban a 25 éves Andrew és a 23 éves Peggy Cherng megnyitották első Kaliforniai Pasadena-i Panda Inn-ot egy kölcsön családdal, kisvállalkozói igazgatással és rokonokkal, akik hajlandóak voltak szabad munkaerőt biztosítani. Ma a Panda Restaurant Group az ország legnagyobb ázsiai gyorslétes élelmiszerlánc, 2 milliárd dolláros éves bevétellel és 1746 Panda Express, Panda Inn és Hibachi-San étteremmel 42 országban, Mexikóban, Kanadában, Puerto Ricóban és Guamban. Hogyan alakították ki a fiatal kínai bevándorlók gyorsétterem-birodalmat, és mit tanulhatnak a történetükből?

Andrew Cherng 1948-ban született Yangzhouban, Kínában, csak néhány évvel a második világháború után. Az apja szakács volt. Amikor Andrew ötéves volt, a család Tajvanra költözött, és nyolc évvel később 1963-ban Yokohama-ba, Japánba. 1966-ban a 18 éves Cherng bevándorolt az Egyesült Államokba, hogy főiskolára járjon. Megkapta a B.S. a Mack of the Baker Egyetemen, Kansasban 1970-ben.

A Baker Egyetemen találkozott Peggy Tsiang feleségével. Burmában született és Hongkongban nőtt fel. Emellett bevándorolt az Egyesült Államokba a Kansas-i Baker Egyetemen. Andrew és Peggy mindketten a Missouri Egyetemen szereztek diplomát. Andrew megkapta az M.S. az Applied Mathematics-ban és Peggy-ban néhány évig maradt Mizzou-ban, így befejezte Ph.D. a Villamosmérnöki.

1972-ben Andrew unokatestvére bérelt egy Ting Ho nevű éttermet Hollywoodban. Sajnos az unokatestvér nem beszélt angolul, így Andrew Los Angelesbe költözött, hogy segítsen. Hetente hét munkanapon dolgozott 800 dollárért havonta. Néhány hónap múlva ő és az unokatestvére súlyos nézeteltéréseket kezdett. Andrew kiment, és egy éttermet talált Pasadenába, hogy átvegye. Ő és az apja kölcsönadtak egy kis pénzt az unokatestvérének, és kaptak egy SBA hitelet. Együtt körülbelül 60 000 dollárral rendelkeztek.

1973. június 8-án Andrew és édesapja, Ming Tsai Cherng séf nyitotta meg a Panda Inn nevű kínai gyorsétterem éttermet a Foothill Boulevardon Pasadenában. Az egész Cherng család - anya, apa, testvér - a Panda Inn-ban dolgozott ingyen. Mindannyian egy két hálószobás apartmanban éltek San Gabrielben. Rontottak. Peggy meglátogatta a Ph.D. program. A pár 1975-ben feleségül vette. McDonnell Douglas és Comtal / 3M mérnökként dolgozott Los Angelesben.

1981-ben Andrew apja elhunyt. Ettől a pillanattól kezdve nagyon kényelmes volt az átvétele. 1982-ben megnyitotta a Panda Innt, ezúttal a közeli Glendale-ban, Kaliforniában. Peggy most csatlakozott a családi vállalkozáshoz. Ez idő alatt Andrew találkozott a Head Football Coach-val az UCLA-nál, Terry Donohue-nál. A testvére, Dan, a Glendale Galleria építője volt. A Cherngs-t felkérték, hogy egy kisebb formátumú Panda Inn-ot nyisson meg a bevásárlóközpontban. Az első Panda Express 1983. októberében nyílt meg. Sikeres volt, ezért Cherng úgy döntött, hogy több Panda Express éttermet nyit meg a bevásárlóközpontokban. 1985-ben öt-kilenc helyszínen mentek el egy év alatt.

Üzleti tevékenységük első évtizedében a Panda Restaurant Group bevásárlóközpont volt. Még nem rendelkeztek sok infrastruktúrával vagy ellenőrzéssel. Bill Davila, a Vons szupermarketek elnöke Panda Inn ügyfél volt, és Andrew és Peggy beszélt vele. Végül meggyőzték, hogy a Pona Expresset a Vons piacán helyezze el. Ez volt a következő lépés a cég fejlődésében. Hosszú idő elteltével a Panda Express helyek önálló helyekként kezdtek megnyitni a bevásárlóközpontokon kívül.

Andrew azzal foglalkozott, hogy a boltok nyitottak és működőképesek voltak. Peggy tette a többit. Mint mérnökök, rendszerek és folyamatok könnyen hozzájutottak hozzá. Végrehajtott egy olyan marketingprogramot, amely olyan övezetekben, ahol az ázsiai konyha kívánatos volt, olyan ajtókonzolokat érintettek. Ő létrehozta a gyakori ügyfél kedvezmény programot. Peggy is hozta a számítógépeket a Panda Express-be. Ők voltak az első vállalatok, amelyek egy számítógépet használtak az 1980-as években. Ez nemcsak egyszerűbb megrendelést tett lehetővé, hanem lehetővé tette a Cherngs számára, hogy információkat gyűjtsön a megrendelt legnépszerűbb termékekről. Összekapcsolta az üzleteket, hogy hatékonyabban működjön a vállalat.

A Cherngs megváltoztatta, ahogyan az amerikaiak a kínai élelmiszereket nézik. 1973 előtt a kínai éttermek chop suey-t kínáltak. Amint több kínai bevándorló érkezett az Egyesült Államokba, hozták a konyhájukat. Még a nyolcvanas évek végén is a kínai étel nagyrészt kis anya és pop éttermekbe került. A Panda Express élen járult hozzá az autentikusabb kínai élelmiszerek eljuttatásához az amerikai tömegekhez.

1993-ra a cég 100 étteremmel rendelkezett, az UCLA kampuszának Panda Express megnyitásával.

A Cherngs 'Panda Restaurant Group már 42 éve dolgozik. Még soha nem vettek kölcsönbe a bankoktól, és nem vettek fel egyetlen pénzt a külföldi befektetőkből. 1997-ben 254 üzlete volt, és a bevétel 178,7 millió dollár volt. Ettől fogva a cél egy milliárd dolláros üzlet. A Cherngs 2010-ben elérte ezt a célt, amikor a vállalat értékesítése 1,069 milliárd dollár volt. Peggy a bevándorló "can-do" mentalitásának köszönhetően kulcsfontosságú a Cherngs sikeréhez.

1983 és 2000 között, amikor új áruházat nyitottak, a Cherngs egy tapasztalt Panda Express csapatot küldött, hogy segítsen megnyitni. A csapat egy lakásban él egy hónapon belül, ahol a felügyelők ugyanabban a helyiségben alszanak, mint a többiek. Peggy Cherng állítja ezt az épített csapatszellemet.

A Cherngs, miután meghódította a kínai élelmiszer-világot, várták a versenyt, és 1992-ben nyitották meg a Hibachi-San-t a bevásárlóközpontokban, mint védekező stratégiát, hogy a japán éttermeket a Panda Express éttermekkel versenyezhessék.

Amikor Andrew Cherng és az apja 1973-ban nyitotta meg az első Panda Vendégfogadót, arról szólt, hogy megélhetést szerezzenek családjuknak. Ma a Panda Restaurant Group egy 2 milliárd dolláros üzlet. A Panda Express még mindig teljes egészében a Cherng család tulajdonában van, és eddig nem mutatták meg a vágyat. Andrew Cherng azonban nemrégiben elmondta az USA Today-nek, hogy fontolóra veheti, ha a Panda Express a Chipotle mexikói grillezéséhez közel állna. Andrew és Peggy Cherng nettó értéke van 3,1 milliárd dollárt.